Oliwa z Hiszpanii. Pochodzi z gospodarstwa należącego do Laureano Sigler Silvera i jego żony Paco, El Callejón w Prado del Rey, z prowincji Cádiz, Andaluzja.
Ich prasa do tłoczenia oliwy jest ostatnią w całej prowincji, zachowującą tradycyjne metody tłoczenia. Należy ona do rodziny od ponad dwustu lat i jest jedyną zarejestrowaną w Andaluzyjskiej Komisji Ekologicznej (RE: No.0044/I) przestrzegającą zasad tradycyjnej sztuki wyciskania oliwy.
Dzięki tradycyjnej technologii uzyskiwania oliwy można otrzymać produkt o wyjątkowej jakości, szczególnie gdy oliwki używane do produkcji oliwy, tak jak to ma miejsce w tym przypadku, to gatunek Lechin i Acebuchina. Pochodzą one z najlepszych i najstarszych plantacji znajdujących się na terenach przyległych do parku narodowego Grazalema, w górach Andaluzji w rejonie doliny rzeki Guadalette.
Kwasowość tej oliwy to ~0,3%
kp72512007000281
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
