Waga: 500g

Amarantus (szarłat spożywczy) należy do grupy najstarszych roślin uprawnych świata. Przed odkryciem Ameryki był obok kukurydzy, ziemniaka i fasoli podstawową rośliną uprawną, uznawaną przez Inków i Azteków za roślinę świętą. Od niedawna w wielu państwach odkryta na nowo, coraz częściej nazywana zbożem XXI wieku. Amarantus posiada szczególne wysokie walory odżywcze i zdrowotne: - wysoka zawartość białka o wartości przewyższającej białko mleka - nienasycone kwasy tłuszczowe ważne w zmniejszaniu ryzyka rozwoju miażdżycy i chorób serca - tokotrienole i włókno strawne obniżające poziom cholesterolu - duża zawartość skwalenu opóźniającego procesy starzenia się organizmu - niefermentujące włókno spożywcze obniżające ryzyko występowania chorób nowotworowych - dwukrotnie więcej błonnika niż otręby owsiane - duża zawartość cennych żywieniowo składników mineralnych takich jak żelazo, wapń, magnez, fosfor, potas oraz znaczna zawartość wit. z grupy B oraz wit. A, E i C - nie zawiera glutenu, może więc być cennym składnikiem diety dzieci chorych na celiakię